เปิดประวัติ ’ข้าวหอมมะลิ’ ตั้งแต่ปี 2493 อดีตอธิบดีกรมการข้าวเผย เคยถูกทิ้ง-ยกเลิกการทดลอง
ข้าวหอมดอกมะลิเป็นสินค้าที่ขายดี ขึ้นอันดับหนึ่งของบริษัท ข้าวบัวทิพย์ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด เรามารู้จักประวัติของ “ข้าวหอมดอกมะลิ” ว่าเริ่มต้นมาอย่างไร เริ่มต้นเมื่อปี 2493 อดีตอธิบดีกรมการข้าวแบ่งปันประสบการณ์ว่า ข้าวหอมดอกมะลิ เคยถูกทิ้ง-ยกเลิกการทดลอง ในห้วงเวลาที่ราคาข้าวตกต่ำ ราคาข้าวถูกแสนถูกจนน่าใจหาย ไม่เพียงชาวนาที่สละหยาดเหงื่อ แรงกายแรงใจลงไปในข้าวทุกรวง หากแต่ยังมีการทุ่มเทจากหน่วยงานต่าง ๆ ในการคัดเลือกและพัฒนาสายพันธุ์ จนกลายเป็นข้าวสายพันธุ์ หลากหลาย รวมถึง “ข้าวหอมมะลิ” ซึ่งมีประวัติความเป็นมายาวนาน ดังปรากฏในข้อเขียน ของ ดร.สละ ทศานนท์ อดีตอธิบดีกรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ซึ่งได้บอกเล่าไว้ในบทความเรื่อง “ข้าวหอมดอกมะลิ สิ่งที่ข้าพเจ้าภูมิใจ” ปรากฏในหนังสือ “80 ปี ของชีวิต ดร.สละ ทศานนท์ …
